お料理大好きblog


by apricoty-eiko
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苺メロンパンとコーヒーメロンパンと抹茶メロンパンの教室です
綺麗な色で いろんなメロンパンが楽しい~~016.gif 


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豊中服部にある「あつまれピース」で餃子教室しました。
みんなで 粉からこねて餃子の皮作りして 楽しかったです 060.gif  

いろんな大きさ 形ができましたが
それもご愛嬌
みんなで美味しくいただきました 041.gif
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by apricoty-eiko | 2013-01-30 09:33 | 教室

餃子ランチと根菜カレー

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根菜カレーは 今日は 根菜は大根だけ使いました
大きめに切った大根 しょうが 蜂蜜たっぷりのカレーなので
寒い日に体をホカホカ温めてピッタリ!045.gif

忙しくてUPする写真ないですが
1月の最終の餃子ランチはスープ餃子じゃなくて水餃子
焼き餃子と同じ生地だけど 焼き餃子はパリッとジューシー
水餃子はモチモチ つるっとしてて その違いが良いのよねえ006.gif

私が小さな頃から慣れ親しんできた餃子が 
たくさんの人に食べてもらえて 嬉しかったです
白菜の美味しい時期なので また第2弾 餃子ランチ是非したいなあ043.gif
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by apricoty-eiko | 2013-01-27 11:13 | 彩都カフェ

木曜カフェランチ

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豆カレー サラダ ナン

豆なので持ったりした感じは良くないかな~と
しょうがをたっぷりいれ スパイシーに仕上げました

寒い日にこのカレーで体 暖まったかと思います 003.gif
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by apricoty-eiko | 2013-01-25 14:37 | 木曜カフェ

ホームパーティー

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親戚のお家でホームパーティ
みんなで楽しいね~024.gif024.gif

美味しい食事とおしゃべり
そして みんなで シャンパンで乾杯~~
とっても 素敵な時間を過ごしました   016.gif
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by apricoty-eiko | 2013-01-22 11:51 | いろいろ

パンツアー IN 芦屋

ちょっと前に 娘が買ってきてくれたドイツパン 気になってたので
パン友達とそのパン屋に行ってきました056.gif
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ドイツパンでは有名な「ベッカライビオブロード」
材料も限られた中で作られたパンが並んでます
シンプルで特別に感じます 

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数年前に行った「パンタイム」が移転してました
前と違い お店構えが大きくて・・・
皆で 「パンタイム出世したなあ」と妙な感心 笑っ
こちらはパンの種類が多くて なかなか選ぶのが大変!
甘めのおいもが入ったパンやカップケーキのようなブリオッシュなど購入

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ベッカライビオブロードのパン 060.gif

娘が一口 食べると美味しい~といいました
噛み締めて・・・たしかに生地が本当おいしい 粉が美味しいし クルミもレーズンも美味しい
胡桃の入ったシナモンパン最高~~~016.gif 
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by apricoty-eiko | 2013-01-21 09:17 | いろいろ
彩都食堂アプリコティです

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わあ~大盛りです 003.gif
でも これで普通盛りなの 笑っ
根菜キーマカレーですが 根菜が溶けちゃってルーと一体になってます

付け合せは 大根 にんじん かぶ 水菜の甘酢
デザートは タピオカココナッツバナナ

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餃子 焼いてます!!!
だんだんフライパンがなじんでいい感じで焼きあがるようになりました。038.gif

来週も餃子しますが 焼き餃子とスープ餃子ではなくて 
焼き餃子と シンプルに茹で餃子にしようかな~
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by apricoty-eiko | 2013-01-19 23:31 | 彩都カフェ
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今日はメロンパンいろいろ

苺メロンパン・・・苺のジャムタブレットをパンにいれて 苺ジャムやグレナデンシロップなどで
       色や香りをつけたクッキー生地をかぶせてます

メイプルメロンパン・・・メイプル砂糖のクッキー生地をメイプルタブレットのはいったパンにかぶせてますl

抹茶メロンパン・・・抹茶のクッキー生地を白餡のはいった餡パンにかぶせてます


3色できれいでしょう? 味も色々楽しいです 016.gif
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by apricoty-eiko | 2013-01-18 23:03 | 教室
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茎ブロッコリーとツナのパスタ

かぶと人参 トマトのさっぱりサラダ

じゃがいもコンソメスープ



今日はお客さんが途切れたかな?と思ったら ひとり ふたりっと
入ってこられて・・・・
14時に来られた親子の方は パスタソースが変わって
ツナのトマトソース ディル風味になっていました。

次回は カレー&ナンのランチです  001.gif   












 
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by apricoty-eiko | 2013-01-17 22:25 | 木曜カフェ
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新年会を中崎町のお気に入りのフランス料理店でっと思って久しぶりに
行ってみたところ なんか感じ違う・・・・
メニューは同じなのに 料理も全然違うし・・・
そうしたらオーナーのフランス人がフランスに帰ってしまって
違う人が経営してる様子。 残念です008.gif

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家に帰って 1時間で作って仕上げたのよ~
早業オムレットケーキです
中にカスタードクリームとバナナもはいってボリューム十分

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こちらはクリームだけのシンプルバージョン


オムレットすっかり気に入りました チョコカスタードとかも美味しそう~~016.gif 
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by apricoty-eiko | 2013-01-16 19:26 | パン ケーキ

今宮戎効果絶大~~~

昨日は彩都食堂でした
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メニューは
 餃子定食     焼き餃子、 スープ餃子(針生姜をきかせたスープ)、甘酢大根サラダ
            杏仁豆腐 雑穀ご飯

 日替わりカレー  根菜カレー温玉添え サラダ デザート


今宮戎 笹持って行きました。
食堂玄関先に飾ったところ 早速そのご利益が~~~072.gif

途中で温泉玉子 それから カレーもなくなり ご飯もなくなり~
皮を新しく捏ねて なんとか餃子作ったから  
最後は餃子だけの飲茶になってしまいました。
おかげさまで大繁盛~~~038.gif038.gif

忙しくてUPする写真も撮れず 昼ごはんも夕方まで食べれなかったけど
大満足!!
餃子美味しい~て言われたのが嬉しかったです 012.gif

好評につき自信を持って今月は餃子でいきま~す060.gif060.gif













 
   
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by apricoty-eiko | 2013-01-14 11:30 | 彩都カフェ