お料理大好きblog


by apricoty-eiko
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今日のリゾットはキノコたっぷり
馬鈴薯と人参のバターソテーの付け合わせ、おいしいわ~

付け合わせは
ホウレン草、カボチャと色々。
そして、その日その日で
リゾットのお米の固さも違うし。
今日は私の好きな芯が少しあるリゾット

フォンダンショコラも違って
流れてくるチョコがゆっくりしてる

このメニュー素敵です!
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by apricoty-eiko | 2015-01-28 19:02 | 教室

彩都カフェ

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カフェのおまかせランチ
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マシュマロを浮かべたストロベリーチャイ
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瑞々しい、こんなに美味しかったのデコポン
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冬野菜のスープ
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by apricoty-eiko | 2015-01-28 18:55 | 彩都カフェ

フォンダンショコラ

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海老とキノコのリゾット、ホウレン草のソテー

フォンダンショコラ
いい感じに 中のガナッシュが流れてる~(^^)v

生チョコも作りました~~♪
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by apricoty-eiko | 2015-01-23 14:53 | 教室

餃子~

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焼き餃子と水餃子
今日食べた数
数えてみたら8個
お腹一杯、限界~~

子供の頃
30個食べれる!って言ってたけど、
はったり?
絶対無理よ~
\(>_<)/
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by apricoty-eiko | 2015-01-20 17:31 | 教室
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海老とキノコのリゾットです。

プレッツェルは強力粉と中力粉で作る2種類

昨日は大雨の中、青年教室でした。焼きそば、赤味噌汁、サーターアンダギー40人分を7人で脇目もふらず作りました。が、

今日は皆さんで楽しくお喋りしてたら
それだけで1時間はたってたかも~♪

それからの猛ダッシュで作り上げ、

美味しくできました!さすが主婦の皆さん
手際よい~(^^)v






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by apricoty-eiko | 2015-01-16 15:20 | 教室

W大吉~

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福岡に着いて、ひょうたん寿司が混んでたので、地元の人しかいかない鮪のお店で、ウニ鉄火丼注文!

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いつもは大阪で今宮戎神社に行くけど、福岡、十日恵比寿神社に行きました。
なんと、娘と私、おみくじダブル大吉~o(^o^)o幸先良いわあ
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by apricoty-eiko | 2015-01-10 22:26

謹賀新年

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あけましておめでとうございます!

30日のお節料理教室教室で締めくくりました!3段のお重箱に健康、長寿、子孫繁栄、豊作など今年一年の祈りをこめた品々を作り、
伝統の一文字、三宝、末広でお重箱三段に詰めて持って帰ってもらいました。
皆、手早くて美味しく出来て良かったです~~♪

大阪で再開した、まだ桃山台仮住まいマンションの教室で一番最初に来てくれた生徒さんたち
昔ばなしから色々、お喋りも弾みました!
楽しかったです~(^-^)/

今年もよろしくお願いします!
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by apricoty-eiko | 2015-01-01 09:46 | 教室