お料理大好きblog


by apricoty-eiko
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ブッセ作りました

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今日の教室は ブッセ
美味しいバタークリームとジャムがはさんでます
軽くて いくらでも食べちゃいます〜〜😵😅
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by apricoty-eiko | 2017-02-28 15:52

青年教室

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緑地公園の梅が綺麗な2月

青年教室で カツ丼、きつねうどん、フルーツヨーグルトを40人分皆んなで作りました!
始めた頃は みんなは卵も割ったこともない状態だったのが、カツは揚げ焼きするし、卵も割るのももちろん、うどんもちゃんと均等に入れれる。
何でも出来るようになって、驚きです!嬉しい!






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by apricoty-eiko | 2017-02-27 23:10

恒例味噌作り

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味噌師匠によると、今年の麹は色が黒っぽいらしく出来あがりがどうなるか?
私は昨年 痛恨のミス、なぜか塩を間違えたのか、しょっぱい味噌になり。
白味噌と合わして味噌汁にしてるけど、やはり難しい有様。
今回は塩は気をつけましたが。
結果は今年のお盆過ぎ!どんな味噌が出来上がるのか 楽しみ!
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by apricoty-eiko | 2017-02-24 21:47

カフェの照明

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いつもは何気なく見てますが、自分の店の照明をどうしようかと、カフェ巡りの天井や間接照明ばかり見てしまいます。居心地の良い いつも行きたくなるようなお店にしたいわ😊💝

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by apricoty-eiko | 2017-02-21 15:05

札幌カフェ巡り

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外は寒い雪
札幌で気になるカフェ巡りしました!

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by apricoty-eiko | 2017-02-20 22:40

登別温泉 地獄谷

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登別温泉♨️に31回目結婚記念日に行きました!
温泉街は硫黄の匂いが立ち込めて、さすが登別温泉‼︎ 小さい時にも家族旅行で来たはずですが、クマ牧場だけ かすかに覚えてるような。
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by apricoty-eiko | 2017-02-19 00:09

サンドイッチさえら

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札幌で 人気のサンドイッチ屋さん 「さえら」
ずわい蟹とフルーツサンド

何回か通っていて 初めて売切れじゃなかった ずわい蟹サンドです!
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by apricoty-eiko | 2017-02-17 19:32
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ワッフル、これで作りますが 年季が入ってます。
生地は 中力粉でイーストを入れてます。ベルギーワッフルかな?🇧🇪
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by apricoty-eiko | 2017-02-13 22:41
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チーズケーキ
ココアマーブル、ブルーベリーチーズケーキなど作りました!
お昼はジェノベーゼセソースでパスタ
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by apricoty-eiko | 2017-02-08 21:35

落語会ランチ

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今日は落語会
桂吉弥さん と 林家菊丸さん

黒大豆御飯 豆乳生姜汁 大根煮 トロトロ豆腐 菜花と湯葉胡麻和え 人参シリシリ 大根ゆかり揚 春巻二種 大根赤かぶら甘酢 チョコ羊羹

今日も野菜満載でした〜〜001.gif
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by apricoty-eiko | 2017-02-04 23:32