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お料理大好きblog


by apricoty-eiko
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肉まん&杏仁豆腐

今日は肉まん&杏仁豆腐になりましたが 実はベーグルアラカルトで約束してたみたいで 
すみません 008.gif
でも 今日も美味しくできました056.gif

肉まん&杏仁豆腐_d0183218_14352641.jpg

肉まんとあんまんです。 ちょっと包むの苦労しましたが 綺麗に出来ましたよ~
肉まん&杏仁豆腐_d0183218_1435261.jpg

杏仁豆腐です トッピングに明治屋のマラスキノチェリーを使ってますが とっても合うんです。
# by apricoty-eiko | 2011-03-01 14:35 | 教室

着物練習会

今日は着物練習会060.gif でも例によってバニラシュガーいれてバニラティーでドーナツ食べながら おしゃべりに花が咲いて056.gif 
それから 着付けの練習なんで しゃべってる方が完全に長い023.gif

着物練習会_d0183218_1345090.jpg

Kさんがモデルになってくれて 今度私が着付ける娘の帯結び 「ふくら雀」結びました。
後ろにかかってる中振り袖にお茶会の時は 緑の帯で結びます
もうちょっと練習しないといけないわあ~042.gif
# by apricoty-eiko | 2011-02-26 13:45 | いろいろ

お土産頂きました

Aさんの道後温泉おみやげです。みかんみたいな形と色がかわいいお酒~&伊予かん003.gif
お土産頂きました_d0183218_792244.jpg


娘と韓国に行くのに福岡から来たMちゃんの手土産です 福岡に住んで頃 近所にあった
洋菓子店「バンフの森」のお菓子 懐かしいわア~ 
それと 桃の花ですが・・・・・056.gif
お稽古して 家に持って帰ったのですが ちゃんと生けないまま 韓国行ってしまったので 
困ってます021.gif。  
お土産頂きました_d0183218_792247.jpg

# by apricoty-eiko | 2011-02-24 07:09 | いろいろ

味噌作り

今年も巡ってやってきました味噌作りの季節006.gif053.gif

味噌作り_d0183218_1605784.jpg

数日前に麹が届いていたので 塩をまぶしておきました。そうしたら発酵止めれます。
そして 大豆を一晩水につけておいたので 今日はそれを茹でます。

味噌作り_d0183218_1605787.jpg

  麹とつぶした大豆をあわせます
味噌作り_d0183218_1605733.jpg

  ぎゅっと固く握り ボールみたいに エイッと甕にたたきつけます
味噌作り_d0183218_1605727.jpg

  甕にきれいにいれました。あとは 夏まで待つのみ017.gif
  今は麹と大豆と塩の混ざったものだけど それが発酵して味噌に変わっていくのが
  やっぱりおもしろい~
  発酵食品て奥深い~~003.gif
# by apricoty-eiko | 2011-02-22 16:00 | いろいろ
デニッシュと季節の先取り 菜の花サラダです
デニッシュと菜の花サラダ_d0183218_1614281.jpg

フルーツデニッシュはやっぱり可愛い~001.gif
家で作るデニッシュは本当に美味しい~
カロリー気になるけど とにかく食べだしたら止められない

実は三田アウトレット近くのビゴの店のカフェで一休みしようと 
パンを選んでて 美味しそうなデニッシュがあったけど 
家で作るデニッシュで満足してたので カヌレとミルクパンとカフェオレにしました。
  

デニッシュと菜の花サラダ_d0183218_1614272.jpg

春の息吹がようやく感じられるようになってきましたね 家の近くで’ふきのとう’を発見
昨日は いつも見逃して’すぎな’になってしまうので
’つくしんぼう’を捜しながら歩きました
菜の花も含め ちょっとほろ苦い味が好きです043.gif

この日のサラダは マスタードドレッシングです。 一口トマトもきれいなのでそのまま入れました。
菜の花も飾って~~~056.gif
# by apricoty-eiko | 2011-02-18 16:01 | 教室