お料理大好きblog


by apricoty-eiko
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カテゴリ:タイ( 6 )

タイの日の出

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ホテルの窓から見た タイの日の出です058.gif

1月10日~14日の日程でタイに行ってきました。今回は娘と息子と行きました
とっても楽しい旅で 思い出に残る出来事の連続で・・・

親子で象乗りしたり ボートでお寺巡りしたり  
またブログで綴っていきたいと思います。

私は4回目 娘が3回目 息子は初めてのタイです

私は昨年2ヶ月バンコクに住んでいた事もあるのか 懐かしい感じまでして・・・うれし泣き
娘はバンコクのチットロム サイアムだったら ちょっとわかるみたいで BTSも乗りこなしてました。
息子は とにかく買い物から食べるものから 嬉しそうで 予想外!!の喜びよう

暖かい 今一番良い季節のタイに戻りた~~~い056.gif 
  
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by apricoty-eiko | 2011-01-17 13:10 | タイ
早いもので 一年前 ちょうどこの頃バンコクにいてたんだなあ~と思い出してます。
秋の紅葉とは無縁のバンコクで 暑さや大雨 時には洪水にも悩まされたり日々過ごしていました。
懐かしいわぁ~
時折 バンコクの映像をTVでみたり タイ料理作ったり食べたりしてるけど やっぱり現地で感じた暑さ 匂い 音 タイ語が懐かしいです

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一生懸命習ったカービングです。果物や野菜に細工していくタイ伝統工芸です。
とってもナイフづかいが難しくて 日本と反対の向こう側にナイフを動かしていくのが慣れてなくて・・・・
でも すごく楽しくて~♪ きれいでしょう010.gif~~ ここに先生の作品があったら 私の不器用が分かってしますところですが・・・・
ちなみに タイは春菜愛がタイのパタヤでのニューハーフ世界大会で優勝したのはご存知でしょうか?
そのくらいニューハーフとかお兄さんお姉さんが多いけどゲイも多いです。

私のカービングの先生もタイ人には珍しく大柄の別所哲也似のイケメンでしたが どう考えても上のどれか2文字に当てはまってました(笑)
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by apricoty-eiko | 2010-10-18 14:57 | タイ

タイ バンコクでの教室

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バンコクでのパスタクラスのみなさん003.gif

確か昨年の今頃 ちょうど2ヶ月バンコクで教室していたなあ~ ちょうど一年前ぐらいになります。
昨年の今頃は タイ教室でする予定のレシピ作りの毎日で~007.gif
バンコクで どんな材料使えるかわからないので 悪戦苦闘!! 

とにかく笑っちゃうけど 決めたのが9月でパスポートも切れてなかったので 慌てて用意したり (笑)
それからビザ取りに行ったりして・・・・ 

私としては忙しい毎日になるとは思ってもいなくて ちょっと教室して のんびりバンコクで過ごすつもりだったのが 思わぬ展開で ほんと毎日のように タイ人に混じって電車(BTS)通勤するとは思ってもいなかったわあ~

クラスに来てくれた皆さんとは毎日のようにお会いする生徒さんもいて 楽しくおしゃべりして美味しく食べて
教室での毎日 すご~く楽しく過ごしました。038.gif 

また皆さんにお会いしたいわぁ~003.gif053.gif 
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by apricoty-eiko | 2010-09-25 06:28 | タイ

タイ教室のスタッフ

タイの教室のお話です

初めて教室に行ったのが タイ着いて2日目で その時にオーブン試し焼きでパンとケーキと焼いてみました。
そうしたら なんと表示してる温度より40℃も低かったり オーブンの左側がひどく焦げやすかったり。
その時にざーとお菓子の型とか食器とか見たり 事務の方にすぐ始まるクラスのこととか聞いて帰りました。

当日 1時間前くらいに来てみると 驚いたことに教室にタイ人の人がいてて 私の用意とか手伝ってくれる様子005.gif

でも 日本語 英語はまったくダメで タイ語のみ みたい・・・・
その時はタイ語全然わからない私と どうやって会話してたのかなあ??

とにかく お手伝い色々してくれるみたいなんで 自然とお願いしました。
何しろ 教室のどこになにがあるのか どうしたらいいのか わからずじまいだったので・・・
確か 「指差しタイ語」で ほとんど全部 本を指差して理解しあっていたような できなかったような・・・
今 思い返しても タイ人スタッフと どうやってたのか 本当  不思議です。

タイ人スタッフは 何人かいてて 事務の2人と教室の準備 雑用等してくれるスタッフが3人で
特に いつも よく準備とか洗い物とかしてくれたのが ポンさんです。

日がたつにつれ 私のつたない片言タイ語も理解してくれて 仕事内容も理解してくれて 
私が なにか欲しいと思ったら さっと持ってきてくれたり 
 
ある日なんか 私が一生懸命 ふーふー言いながらパネトーネの生地を捏ねてたら さっとお紅茶をだしてくれたり。
オーブンを予熱するのを忘れてても 10:30になったら 余熱220℃でつけてくれたり。

生徒さんに驚かれるくらい 息ピッタリになりました (笑)

どうしてるかな ポンさん
会いたいわぁ~~~003.gif






 



   
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by apricoty-eiko | 2010-08-24 14:26 | タイ

タイ料理

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昨日 タイ料理 ガイヤーン
(タイ風焼鳥)作ったら大好評だったので 今日はまたまた調子に乗って グリーンカレーと茄子サラダ作ったら 娘にブーブー言われ〓
美味しかったんだけどな

抹茶マーブルクッキーと蜂蜜ジュレとスライスアーモンドクッキーは大好評でした〓

父の所に持っていったら 一緒に行った弟のお嫁ちゃんにも姪っ子れなちゃんにもたくさん食べてもらって しあわせ001.gif

みんなに喜んで食べてもらえたら 大満足♪049.gif また作って持っていくね~053.gif
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by apricoty-eiko | 2010-07-31 22:25 | タイ

タイ料理

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タイ料理にスペイン料理探求してます!っていうか大好き!!!
どっちかというと日本料理食べなくても全然平気

昨年 バンコクで2ヶ月暮らしましたが 1回も日本料理食べなかったわ!
タイでは いろんな楽しい出来事ありました!
またUPしま〜す

私の作品 カービングです
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by apricoty-eiko | 2010-07-30 08:45 | タイ