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お料理大好きblog


by apricoty-eiko
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春の奈良

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奈良へ行きました。まずは釜飯のお店、志津香へ
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春日大社の砂ずりの藤
20年に一度の国宝御本殿特別公開
空の神様、風の神様、雷の神様
いらして
空気が澄んでいた様な気がする

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万葉植物園は見事な藤爛漫
きれい綺麗~~♪
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久しぶりのガトーデボアのケーキ
美しく、ケーキの味、色合いのハーモニー、
まさにマリアージュ
素敵です。

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by apricoty-eiko | 2015-04-30 05:42

4月の彩都カフェ

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だんだん春らしいメニューになりました。
ミックスジュースは大人気
苺も入ってます

米粉ガレッドにも、菜の花、グリーンアスパラなど春一杯
苺大福はいつも来てくださるりんごの木のみなさんに大好評~~♪\(^o^)/




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by apricoty-eiko | 2015-04-27 20:09 | 彩都カフェ

クッキー焼きました

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ダリヤ雑貨店におくクッキー焼きました

チーズストロー
サムプリントクッキー
クルミチョコクッキー

今から冷まして袋にいれますが、
私の手を離れて
ダリヤ雑貨店でかわいらしいラッピングしてもらえます。


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by apricoty-eiko | 2015-04-25 14:01 | 教室

苺大福と芋羊羮

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キンパと苺大福、芋羊羮です!

色合いが綺麗です~~♪
黒い塗に映えますね

苺大福は黄身餡にしたので黄色と苺の赤がより春らしい

芋羊羮は抹茶の緑とさつま芋の黄色が良いですね



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by apricoty-eiko | 2015-04-24 18:47 | 教室

エッグタルト

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エッグタルトです。
皆さんに大好評です。

簡単で美味しいので
作ってほしいわあ~~♪\(^o^)/
by apricoty-eiko | 2015-04-22 17:59 | 教室

彩都教室

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今日は彩都教室です。

インドネシア風チャーハン
(ナシゴレン)

焼き餃子、水餃子
デザートはタピオカ

初めてのメンバーが多かったけど、手際よく美味しくできました。

ナシゴレンはケチャップマニスとサンバルや海老味噌カピで味つけます
付け合わせにエビセンも揚げました。

次回は6月16日
ラザニア、ティラミスなどします。
楽しみ~~♪\(^o^)/
by apricoty-eiko | 2015-04-21 16:19 | 教室

筍、春定食

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筍の春定食しました。

筍ご飯
春野菜天麩羅
若竹汁
菜の花サラダ
白和えなど

とても忙しくて~~♪
30食は作ってると思うんだけど。

今、旬の筍は美味しくて
皆さんに大人気でした。
by apricoty-eiko | 2015-04-20 18:40 | 教室

チョコレートケーキ

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今日の教室はチョコレートケーキ

ショコラジョノワーズにガナッシュクリームをナッペして
コポとアラザンで仕上げました。
by apricoty-eiko | 2015-04-18 15:41 | 教室

今日のキンパ

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今日は大皿に盛り付けました
また雰囲気が変わりますね

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緑地公園通ったら春真っ盛り
綺麗に色んな花が咲いて
歩いてても楽しい~~♪

紫でまとめた植栽で
黒に近いチューリップやパンジーがありました。
自称、私のお庭
いつも綺麗なお花ありがとう
by apricoty-eiko | 2015-04-18 08:09 | 教室

キンパの海苔事件

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今日の教室

エッグタルト
キンパ
豆もやしのスープ

買い物ちゃんとしたつもりが、
なんと、
キンパ韓国海苔巻きの海苔買い忘れてる~~
家には普通の味海苔しかない


途方に暮れてる私に生徒さんTさんが
先生、大丈夫!巻きましょう~~と
作ってくれたキンパ

皆でどうして旨く巻けたか、考えたところ、
ご飯に胡麻油が入ってるから、海苔と海苔をつないでくれた!
と、勝手に結論!
美味しくいただきましたd=(^o^)=b
by apricoty-eiko | 2015-04-14 17:06 | 教室